La mayonnaise
Alors la, c'est un classique original et exceptionnel car aucune ne se fait avec le blanc de l'oeuf... Vous prenez 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf, de l'huile ( voir video ), une cuillère à café de moutarde, de l'huile d'olive, du poivre et du sel...
Regardez la video, tout y est !
Vous pouvez conserver la mayonnaise au réfrigirateur, il n'y a que ma grand mére qui en fait une tous les jours...
2 commentaires:
un peu de capres et de citron et c'est le bonheur
J'ai ajouté du blanc d'oeuf en neige une mayo déj montée mais avec un oeuf entier, jamais testé.
Je vais m'empresser de le faire.
Merci pour l'idée
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