Pates chinoises au poulet, aux légumes et aux champignons

La cuisine au wok c'est genial...
J'ai commencé par couper en petits morceaux du blanc de poulet que j'ai tout de suite fait revenir dans un wok avec de la menthe (Photo 1).
Une fois bien dorés j'ai mis mes morceaux de poulet de coté.
Ensuite, j'ai fait cuire dans le wok deux tomates, des pleurottes, un oignon, de l'ail, un poireau, le tout coupé en petits morceaux ( environ 20 minutes a feu moyen ) (Photo2).
J'ai ajouté les morceaux de poulet aux legumes ( environ 15 minutes ).
Les pates necessitent seulement 3 minutes de cuisson, mais il faut bien veiller a les demeler lentement.
Et hop!